Thực phẩm dành cho người bệnh là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Không chỉ có ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị, thực phẩm phù hợp còn giúp phục hồi sức khỏe người bệnh nhanh hơn. Dưới đây là 15 thực phẩm tốt nhất dành cho người bị thoát vị đĩa đệm bạn đừng nên bỏ qua.
15 thực phẩm tốt nhất dành cho người bị thoát vị đĩa đệm
1.Sữa đậu nành
Các loại sữa là thực phẩm được ưu tiên sử dụng cho người bệnh vì dễ hấp thu. Trong sữa đậu nành cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin B12 và canxi cần thiết trong quá trình phục hồi và điều trị thoát vị đĩa đệm.
Đây cũng là thực phẩm cung cấp năng lượng và đạm thực vật. Sữa đậu nành có ưu điểm là không có lactose như sữa bò. Do đó có thể dùng được cho nhiều đối tượng bị đau bụng do lactose. Những chất béo bão hòa trong sữa đậu nành cũng ít hơn sữa bò, có thể dùng rất tốt cho người lớn tuổi và bệnh nhân tim mạch.
2.Cá
Cá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh nguồn đạm dồi dào, các còn cung cấp nhiều axit amin cho cơ thể. Tirozin, lysin, tryptophan, systin, methionin,… có rất nhiều trong cá.
So với các loại thịt, đạm của cá dễ hấp thu hơn. Ăn cá cũng ít gây khó tiêu như thịt. Các còn cung cấp nhiều dưỡng chất sinh học có thể thẩm thấu tốt qua màng tế bào. Do đó các tế bào tổn thương được chăm sóc tốt hơn.
Vitamin và chất khoáng dồi dào cũng là lí do cá có mặt trong danh sách này. Các cung cấp nhiều canxi cùng các vitamin A, D, B1, B2, B12. Với rất nhiều dưỡng chất như trên, cá là lựa chọn rất hợp lí để dùng cho người bị thoát vị đĩa đệm.
3.Cà rốt
Đây là loại rau củ bổ dưỡng và dễ phối hợp trong nhiều món ăn. Cà rốt cung cấp cho cơ thể một lượng lớn beta carotene, vitamin K, chất xơ, kali. Một số chất oxy hóa cũng được tìm thấy trong cà rốt.
Với những dưỡng chất trên, cà rốt là nguồn cung cấp tuyệt vời các nguyên tố vi lượng. Các chất chống oxy hóa có trong cà rốt cũng giúp đẩy lùi những gốc tự do, giúp những tổn thương đĩa đệm sớm hồi phục.
4.Bông cải xanh
Được biết đến là thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân xương khớp. Bông cải xanh là một trong số những loại rau xanh cung cấp cho cơ thể một lượng canxi đáng kể.
Đây cũng là loại thực phẩm có nhiều chất xơ và kali. Không chỉ giúp hồi phục tổn thương đĩa đệm, bông cải xanh còn là thực phẩm bổ sung giúp giảm nguy cơ loãng xương và rạn xương ở bệnh nhân cao tuổi.
5.Dầu cá
Dưỡng chất quan trọng nhất trong dầu cá là omega -3 và các axit béo. Đây là những chất rất tốt trong điều trị bệnh xương khớp vì có khả năng kháng viêm hiệu quả.
Tùy vào thể trạng bệnh nhân, bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để bổ sung dầu cá với lượng phù hợp.
6.Sò
Đây là loài nhuyễn thể chứa rất nhiều dưỡng chất cho sức khỏe bệnh nhân. Canxi, magie, sắt, kẽm,… có nhiều trong các loại sò. Sò giúp bổ máu, hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ ngăn ngừa viêm loét dạ dày do tác dụng phụ của một số thuốc điều trị xương khớp.
7.Tôm cua
Các loại tôm cua là nguồn cung cấp chất đạm rất tốt. Bên cạnh đó tôm cua chứ nhiều vitamin B12, giúp cải thiện sức khỏe các cơ, phòng chống tình trạng teo cơ do nằm lâu. Tôm, cua còn cung cấp nhiều chất sắt, tốt cho quá trình sản xuất máu.
Tuy nhiên tôm cua chứa khá nhiều cholesterol và năng lượng. Do đó bạn cũng không nên lạm dụng những thực phẩm này.
8.Trứng
Thành phần của trứng cung cấp nhiều canxi, magie, đạm. Trứng có thể dùng thay thế cho bệnh nhân không thích dùng hải sản. Bên cạnh đó trứng cũng là thực phẩm dễ chế biến, phù hợp cho nhiều đối tượng bệnh nhân.
9.Nấm
Các loại nấm cung cấp lượng đạm khá cao và ít chất béo hơn nhiều so với thịt. Trong nấm còn có vitamin D, B, C cùng nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, selen, natri, kali, magie, photpho,…
10.Cam
Trong các loại trái cây, cam cung cấp rất nhiều vitamin C. Trong 180g cam cung cấp hơn 160% lượng vitamin C trung bình cơ thể cần trong ngày.
Bên cạnh đó đây là thực phẩm có nhiều vitamin A, canxi, chất xơ. Dùng cam có thể giúp bệnh nhân tăng sức đề kháng hiệu quả.
11.Bưởi
Tương tự như cam, bưởi cung cấp khá nhiều vitamin C và chất xơ. Bên cạnh đó bưởi cũng cung cấp một lượng chất chống oxy hóa đáng kể. Đây cũng là một loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm.
12.Dâu tây
Một lựa chọn khác trong các loại hoa quả cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm là dâu tây. Đây là thực phẩm dễ ăn, có vị chua ngọt. Dâu cung cấp một số chất kháng viêm, vitamin C cần thiết. Trong thành phần của dâu cũng có chất xơ, tốt cho tiêu hóa.
13.Đậu Hà Lan
Được xem là thực phẩm vàng cho người bệnh, đậu Hà Lan rất tốt trong việc kháng viêm, tăng sức đề kháng và làm lành vết thương. Thành phần của đậu Hà Lan có nhiều vitamin C, vitamin K1 cùng protein thực vật.
14.Ngũ cốc
Cung cấp cho cơ thể nhiều tinh bột, năng lượng, đạm thực vật, đây là lựa chọn rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe bệnh nhân. Ngũ cốc cũng có lượng chất xơ đáng kể đảm bảo cung cấp đủ cho nhu cầu của cơ thể.
15.Nước
Uống đủ từ 2-2.5 lít nước hàng ngày giúp bạn cơ thể hoạt động một cách hiệu quả hơn. Cung cấp đủ lượng nước hàng ngày cũng rất tốt cho quá trình phục hồi xương khớp.
Qua bài viết này chúng ta đã biết được người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì là tốt nhất? Tuy nhiên để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh được hiệu quả người bệnh cũng cần có chế độ luyện tập và sinh hoạt hợp lý, sau đây là một số bài viết liên quan mà người bệnh có thể xem thêm.
❢ Bạn nên tham khảo:
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!